旅遊X跑步X美食

久違的入廚房下廚，感謝好友楊博出借廚房讓我恣意地撒野～

從原先只是想簡單煎片牛排，但廚房主人不吃牛，改為嫩煎松阪豬，只吃肉沒菜容易便秘，索性配了點洋菇和蘆筍，有菜有肉後沒主食容易餓，不如再來份蕃茄肉醬義大利麵吧！

怎麼感覺備料的時間比料理的時間還久又長？乾乾淨淨地備料完成，才能從容地料理。

備料的同時，忘了先煮水，只好瞎站著乾等水。

原先想直接偷懶地買現成蕃茄肉醬，但最後還是決定自己嘗試看看。滿滿的黑毛豬絞肉與新鮮的蕃茄完美的搭配，酸酸甜甜der~(戀愛的滋味?!)

草蝦變色秀，登場！

歷經約2hrs的賣力演出(下廚)後，三菜一主食終於上桌囉～

超愛吃螺旋義大利麵，再淋上鮮紅的蕃茄肉醬。

乾煎草蝦，撒上少許的海鹽品嘗草蝦的鮮，美中不足的地方：草蝦的胃袋沒清理乾淨，導致在乾煎過程中，髒髒的水流在鍋子裡，讓草蝦外殼煎得焦焦黑黑的。至於蒜片嘛～明明看鐵板燒師傅輕輕鬆鬆就可解決，但我怎麼越煎越焦黑。

可口的松阪豬是整餐的主角，去摳屎口買一盒價格約700多，重量約1.5KG，咱們三人只窩囊吃了1/3。下鍋前，在肥美松阪豬身上撒上海鹽，一大片一大片下鍋煎，煎至兩面焦黃即可(可用筷子試戳看看確認熟成)，起鍋後再以斜切方式切片裝盤。

Q嫩彈牙的口感是松阪豬最大的優點，這部位真的很好吃～

奶油拌炒玉米、蘆筍、洋菇，淡淡的奶油香再加點大蒜，大口吃肉之餘，別忘了補點蔬菜。

以上僅是個人手拙料理，如有差勁之處請多海涵，不過也再次謝謝這兩位好友，借他們健康的胃來當我的實驗品。

也謝謝他們在我賣力演出和餵食後，能捲起袖子幫忙喜歡，讓我能飽肚後無憂無慮地剔牙兼放屁，果然是好友(無誤)～

小小番外篇，礙於松阪豬無法一晚立即消掉，隔晚下班後立馬再送上4份松阪豬肉丼搭配鮭魚味增湯，完食(繼續飽嗝中)！